Algunos de los productos típicos de la zona son:
El botillo:
Son productos cárnicos embutido. Elaborado con despieces de cerdo: costillas, rabo y lengua, troceadas y adobadas con: sal, pimentón, ajo y orégano, embutidos en el ciego del cerdo.
Una delicia gastronómica del tiempo de los celtas, ampliamente usado por los romanos en la extracción de oro de las Medulas. Antiguamente, se realizaban las matanzas de Cerdos Caseros, es decir Biológicos y se elaboraban unos Botillos, con una calidad que hoy resulta muy difícil de alcanzar .El Botillo debe comerse siempre con cachelos, o con otras combinaciones como pueden ser repollo, berzas, arroz. Nunca con pan, porque no neutralizaras el picante.
Las castañas:
Deliciosas, son pequeñas y dulces. Su sabor, no tiene nada que ver con las grandes castañas que nos ofrecen las castañeras .Las castañas se pueden comer de muchas y distintas maneras: cocidas, crudas, al tambor etc... Su buen y único sabor se puede distinguir de cualquiera de las maneras.
La miel:
Existe poca producción y resulta difícil de conseguir. Es una Miel de gran calidad de color oscuro, debido al polen del castaño y lleva una gran proporción de Digital, lo cual produce de una forma natural unos beneficiosos efectos Relajantes.
Las truchas:
Las truchas del río Valcarce son únicas, pero te resultara imposible degustarlas, excepto que las pesques tu mismo .La excesiva explotación y la contaminación producida por los movimientos de tierras para construir las autopistas, así como los vertidos de algunos alcantarillados sin depuradoras, han producido un vedado de casi la totalidad del río .Esperamos que los ríos vallan mejorando y no del revés.
